金沙豆腐

食材:老豆腐、红辣椒、咸鸭蛋、香葱、白糖、蒜瓣、芝麻油、盐

步骤:1、红椒,香葱、蒜瓣、咸鸭蛋都切成碎末备用;

2、 把豆腐切成四方快,下锅放适量的盐炸至金黄再放咸蛋黄炒至出泡沫,再加入蛋白翻炒,加入蒜末、葱花、辣椒末翻炒,再加入盐、白糖、芝麻油,翻炒入味即可出锅了。

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